土老憨所在的宜昌市被誉为“中国柑橘之乡”,年产柑橘320万吨左右,具有4000多年柑橘种植历史,近110万人从事柑橘相关产业。
武汉市皇庭博闻调味食品有限公司,是湖北地区大型调味品销售企业,经营调味品近三十年,覆盖网点约4000家,辐射范围湖北全境。
在土老憨集团党委第一书记周金林,集团副总经理、调味食品股份公司总经理王应喜的陪同下,考察团先后参观了土老憨生物科技园、国家柑橘公园橘园大道、土老憨水源地西游龙洞以及国家柑橘公园特色小镇等地。详细了解了土老憨调味品和“清江野渔”的制作工艺,以及国家柑橘公园的建设情况。
皇庭博闻董事长胡四华表示,调味品市场需求日趋多元化,土老憨选择用柑橘汁来发酵酿造橘醋,用陈皮酿制调味品,既可去腥增鲜,又可调味益脾,是健康调味品,符合国家提出的健康中国战略,市场前景十分广阔,酿造基地可以用五大优势来总结。
土老憨所在的宜昌市被誉为“中国柑橘之乡”,年产柑橘320万吨左右,具有4000多年柑橘种植历史,近110万人从事柑橘相关产业。
技术优势
土老憨集团拥有国家级柑橘工程研究中心、院士专家工作站、国家级创新基地以及校企共建研发中心,与国际醋酸菌首席专家保罗·朱迪西等国内外技术专家开展深度合作,引进了国际领先的意大利微生物发酵技术。
土老憨集团目前建设有2万平方米的调味品生产车间和450个橘醋存酿罐,已形成年产酿造3万吨橘醋规模,是全国唯一用柑桔酿造调味品的企业。
地理优势
水源优势
通过此次现场参观考察和研讨交流,加深了考察团一行对土老憨的深层次了解。大家纷纷表示,今后将继续加强沟通、深化合作,打通产品生产与销售的关键环节,互利共赢,将土老憨的健康产品带进千家万户,让消费者吃得健康、吃出健康,不断提升大众生活品质,共同助力健康中国战略建设。
图片拍摄:陈丹丹
图文编辑:朱梅、陈丹丹
图文核对:朱梅
图文审核:集团第一书记
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