新品上市 | 桔子糖醋——专为糖醋菜式量身定制‼️
NEW ARRIVAL
土老憨桔子糖醋
糖醋鲤鱼
输入
酸
甜
可
口
用料：
新鲜鲤鱼一条
土老憨桔子糖醋
土老憨陈皮料酒
鸡蛋、淀粉、姜丝、番茄酱、盐等
<<< FISH
制作方法
①鲤鱼去鱼鳞后切花刀，加入土老憨陈皮料酒腌制20分钟；
②鸡蛋磕碗中加入干淀粉搅成蛋糊；
③热锅加油，鱼均匀裹蛋糊入油炸至金黄后捞出沥油；
④锅内放姜，加入土老憨桔子糖醋、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动；
⑤将酱汁淋在煎好的鱼上；
口感点评
每一寸鱼肉上均匀得挂满酱汁，夹起微微闪着光芒。这道糖醋鲤鱼加入过桔子陈醋后，就完全不用再放糖，甜酸配比得刚刚好，鲜香不油腻，陈皮料酒则完美得掩饰过了鲤鱼本身的土腥味，不是简单的直甜直酸，而是酸酸甜甜之后还有鲤鱼的鲜嫩多汁。
糖醋排骨
输入
色
泽
红
亮
用料：
新鲜排骨
土老憨桔子糖醋
土老憨陈皮料酒
姜丝、葱、蒜、小香芹、芝麻等
<<< CHOP
制作方法
①排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，加入适量的盐、土老憨陈皮料酒和葱，转小火煮20分钟，捞出备用；
②锅中放少许油。加入排骨，炸至表面金黄；
③调入适量的盐、土老憨陈皮料酒、土老憨桔子糖醋和葱姜蒜翻炒均匀，撒上一点芝麻，即可出锅装盘；
口感点评
经过充分收汁后的糖醋排骨，轻轻嘬一口都能感受到那种酸甜醇厚，久吃不腻，不得不说，用桔子糖醋做出来的糖醋排骨，色泽格外红亮诱人，下饭程度超乎想象，而且做法简单易上手，即使是厨房小白也能轻松get。
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图文编辑：陈丹丹
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