粽子和它是绝配，养胃、解腻、助消化！端午吃粽子前必知～

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陈皮味苦、辛，性温。产自世界柑橘之乡的土老憨宜昌陈皮，从源头把控品质，可入药、入膳、入茶，具有辛香理气，健脾燥湿，消积化滞，除脘腹胀满之功效。加入粽子的馅料中，除本身具有特殊的芳香外，还能提升其他食材鲜味本味，温和刺激肠道，促进消化，增加食欲。

全球只有两类醋，一类是果醋，一类是谷醋。东方醋多是谷醋，由粮食酿成，而西洋醋多由果蔬酿成，在国际市场上一直以果醋为主，作为国内高端冷餐果醋品牌，土老憨意大利风味橘醋，采用意大利巴萨米克香醋酿造工艺，100％柑橘汁发酵，不添加一滴水。在端午时节，无论是搭配肉粽还是甜粽食用，都十分酸香解腻、生津开胃，特别适用消化功能不好的老人或小孩，来一口热气腾腾的粽子，点蘸或浇淋上一勺意大利风味橘醋，鲜而不腻，满口生香。

糯米400克、红豆100克、陈皮5克、土老憨意大利风味橘醋20ml、棉线

1.干粽叶提前浸泡一晚。包粽子前，先将粽叶处理好，把粽叶茎头剪去，烧开水焯烫一下，出锅后的粽叶再过冷水；

2.红豆提前泡好，在清洗好的糯米中加入红豆与切好的陈皮丝拌均匀；

3.取两片粽叶在三分之一处卷出锥子形，先放一层糯米，再依次加入其他食材，最后铺上糯米压平。用手捏出三角形，沿边将粽叶压下，顺着三角边包裹好，拿棉线将粽子捆绑住。

4.包好的粽子上锅蒸制30分钟；

5.装盘配上土老憨高端冷餐果醋--意大利风味橘醋，点蘸或浇淋即可食用。

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